Diätetik bei Fülle und Hitze in der Leber 肝陽上亢証 - Ernährung

Empfehlung

Allgemein Nahrungsmittel mit dem Temperaturverhalten kühl, neutral, in Massen kalt. Nahrungsmittel auswählen, die das Yin ernähren, die Leber beruhigen und das Yang absenken wie Joghurt oder Apfelsaft. Heisse scharfe Nahrung und heisse Getränke meiden.

Gemüse

  • Römersalat, Chicorée, Löwenzahnwurzel, Spinat, Mangold, Sauerkraut, Sellerie, Sprossen, Tomate, Gurke

Getreide

  • Roggen, Grünkern, Dinkel

Obst

  • Grapefruit, Zitrone, Limone, Sauerkirschen, Stachelbeere

Getränke

  • Pfefferminztee, Früchtetee, Apfelsaft

Kräuter und Gewürze

  • Kamille, Mistel, Mutterkraut, Passionsblume

Sonstiges

  • Milder Reisessig, Zitrusfruchtöl, Grapefruitkernöl, Sauermilchprodukte, Buttermilch, Kefir, Joghurt

Meiden

  • Nahrungsmittel mit scharfen Geschmack, heissem Temperaturverhalten
  • Übermass an bitterem Geschmack(trocknet Blut)
  • Scharfe Gewürze, zu fette Speisen
  • Erhöhter Fleischkonsum
  • Alkohol

Reduzieren

  • Gebackene, gebratene, gegrillte oder geröstete Nahrung

Chinesische Medizin Link

Krankheiten Link

Patienten

Team Link