Nahrungseinfluss

Chinesische Medizin - Heilkraft

Auch die Art der Zubereitung hat großen Einfluss. So vermehrt z.B. langes Kochen den Qi-Gehalt - ausgiebig geschmortes Wurzelgemüse wie Karotten oder Kohlrabi wärmen und aktivieren das Erdelement im Körper, also vor allem die Verdauungsorgane. Kurz gekochtes, grünes Gemüse wie Spinat oder Broccoli dagegen entspannt bei Migräne und kühlt bei Beschwerden, die durch "Hitze" entstehen - einer der sechs Faktoren, die aus chinesischer Sicht Krankheiten verursachen.

• < Zurück